簡単ひと手間♡ガッツリ冷や奴

簡単ひと手間♡ガッツリ冷や奴-レシピのメイン写真

簡単ひと手間♡ガッツリ冷や奴

＊ｈａｕ‘ｏｌｉ＊ @cook_40049227

ｱｯｻﾘな冷や奴を立派なおかずにしてみました(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
冷奴食べたい☆冷しゃぶも食べたい☆…合体ｯ( ﾟ∀ﾟ)!!!笑

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＊ｈａｕ‘ｏｌｉ＊ @cook_40049227

ｱｯｻﾘな冷や奴を立派なおかずにしてみました(*´艸`*)
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冷奴食べたい☆冷しゃぶも食べたい☆…合体ｯ( ﾟ∀ﾟ)!!!笑

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材料

2人分

豆腐(絹･木綿どちらでも) 1丁
豚ﾊﾞﾗ肉 4枚
ﾄﾏﾄ 1ｺ
長ﾈｷﾞ 1/2本
ﾀﾚ
醤油大匙2
酒大匙1
ごま油大匙1
ﾆﾝﾆｸ･ｼｮｳｶﾞ(おろし) 少々

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作り方

1

豆腐は水切りする。ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙ等に包んで皿にのせ、上に重しをして約10分。
2

長ﾈｷﾞは千切り。ﾄﾏﾄは1cm角に切る。豚ﾊﾞﾗは2cm幅に切り、酒(分量外)を加えた熱湯でゆで、水気をきる。
3

ﾎﾞｳﾙにﾀﾚを合わせ、ﾄﾏﾄ･豚ﾊﾞﾗ･長ﾈｷﾞを加えて混ぜる。味をみて少し濃いめになる様に醤油･塩ｺｼｮｳで整える。
4

4〜6等分に切った豆腐に③をのせ、お好みでﾗｰ油をかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

豆腐と混ぜて食べるので、ﾀﾚと混ぜた具の味を濃いめにする…くらいです(´д｀;)簡単なのに豪華に見える1品です♪

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＊ｈａｕ‘ｏｌｉ＊ @cook_40049227

2011/06/19 01:22に公開

4歳5ヶ月と2歳1ヶ月の２人の王子様が居ます(艸'з'*)手抜きだけどそれらしい料理(笑)・お菓子作りと、ｾﾙﾌｼﾞｪﾙﾈｲﾙが好きな30代です(*´∀｀)毎日家事と怪獣ﾁﾋﾞｺﾞﾝ育児を孤独に奮闘中☆cookpadで仲良しさんが出来たら嬉しいﾅ♡2014*10*4更新

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このレシピのキーワード

冷奴ねぎ豚肉トマトお肉にんにく酒豆腐しょうが

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