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和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ
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和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ-レシピのメイン写真

和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ

きゃな◎
きゃな◎ @cook_40116358

豆冨も入ってるので冷めても柔らかくてお弁当にもgood！しかも､INひじきでﾍﾙｼｰです(*^-')b
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして､冷めても柔らかくて美味しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作りました!!

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和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ

きゃな◎
きゃな◎ @cook_40116358

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材料

4人分
  • 豚小間切れ 250g
  • 木綿豆冨 150g
  • 玉ねぎ(大玉) 1/2個
  • 人参 1/4
  • ショウガ 少々(ﾁｭｰﾌﾞ可)
  • 卵 １個
  • パン粉 30g
  • 塩胡椒 少々
  • 乾燥ひじき お好み量
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作り方

  1. 1

    木綿豆冨をしっかり水切りし､乾燥ひじきを戻しておく。

  2. 2

    玉ねぎ､人参､ショウガをみじん切りにする。

  3. 3

    豚こまをまな板にに敷き並べ､粗めにみじん切りにする。(肉肉しい食感が欲しければ極粗めに!!)

  4. 4

    全ての材料をボウルに入れ混ぜる。

  5. 5

    形を整えて､フライパンで焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は細かくすればするほど滑らかﾊﾞｰｸﾞ､粗めだと歯応えしっかりﾊﾞｰｸﾞが出来ます(^o^)v

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きゃな◎
きゃな◎ @cook_40116358
2011/06/19 01:11に公開
…時間があるﾄｷは自炊したい♡
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このレシピのキーワード

お豆 ひじき にんじん 卵 豚こま 玉ねぎ しょうが

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