カリフラワーのクリーミィドレッシング☆

Name: カリフラワーのクリーミィドレッシング☆
Yield: 作りやすい量・約4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シエロオリーブオイル 大さじ5; カリフラワー 小1/4株(100g); 粉チーズ 10g; クレイジーソルト(あれば) 少々; コンソメ顆粒 小さじ1/5; レモン汁 小さじ2; 水 大さじ3; 塩 小さじ1/5～お好みで調整; 粗挽きコショウ 少々

iam樹 @cook_40038457

オリーブオイルの香りに乗ったカリフラワーと粉チーズのドレッシング♪　レタス等の他、温野菜にもよく合います☆
このレシピの生い立ち
ついつい余らせがちなカリフラワーを、美味しく最後までいただこうと、ドレッシングに混ぜ込んでみました。クリーミィに仕上がって栄養もあり、大満足です☆

カリフラワーのクリーミィドレッシング☆

iam樹 @cook_40038457

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材料

作りやすい量・約4人分

シエロオリーブオイル大さじ5
カリフラワー小1/4株(100g)
粉チーズ 10g
クレイジーソルト(あれば) 少々
コンソメ顆粒小さじ1/5
レモン汁小さじ2
水大さじ3
塩小さじ1/5～お好みで調整
粗挽きコショウ少々

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作り方

1

カリフラワーは小房に分ける。耐熱容器にヒタヒタの水と共に入れてふんわりラップをし、500wで4分ほどレンジ加熱する。
2

①のカリフラワーと、その他の全ての材料を、なめらかになるまでミキサーにかけて出来上がり♪
3
4

コツ・ポイント

カリフラワーのレンジ加熱の時間は、様子を見て調整して下さいね。
ミキサーにかけた後、味見をして物足りないようなら、お塩を追加してお好みのお味に仕上げて下さい♪

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iam樹 @cook_40038457

2009/12/26 04:35に公開

2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆

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カリフラワー

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