卵と砂糖を混ぜ合わせる。

牛乳と生クリームを沸騰しないように温める。

【1】に【2】を流し込む。

茶こしなどでこす（2～3回）。

耐熱容器に入れる。

レンジアップ（500W・2分30秒）する。

荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

メイプルシロップをかけて召し上がれ。