ジャガイモ、玉ねぎはゆでる。
大豆の水煮、ジャガイモ、玉ねぎを煮汁でミキサーする。

コンソメと豆乳、ローリエと1を鍋に入れ、沸騰しないようにゆっくり熱する。

塩コショウで味を調える。
バジル（分量外）を飾って出来上がり。