里芋のチーズ包み揚げ
残った里芋の煮物とチーズのコラボで簡単なおかずの出来上がりです！
このレシピの生い立ち
里芋の煮ものが余ったので、弁当用にアレンジしました。
作り方
- 1
里芋を広げたラップの上に置く。
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- 2
上からもラップをかぶせ手のひらでつぶす。
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- 3
４等分したスライスチーズを丸めて真ん中にのせる。
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- 4
ラップで包む。
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- 5
片栗粉をまぶして、油で揚げる。揚げたてに塩・こしょうを軽くふったら出来上がり。
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- 6
こんな感じで弁当に入れました。
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コツ・ポイント
揚げているときにチーズが出てこないように、しっかり丸めてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19413267
