ホタテとトマト・キャベツのサラダ♪
SP♪ @cook_40055773
ベビーホタテとたっぷりのトマトを、わさび酢醤油であっさりと♪
このレシピの生い立ち
息子が2人とも、貝アレルギー気味なので、
彼らの留守中に食べまくり♪
ホタテとトマト・キャベツのサラダ♪
ベビーホタテとたっぷりのトマトを、わさび酢醤油であっさりと♪
このレシピの生い立ち
息子が2人とも、貝アレルギー気味なので、
彼らの留守中に食べまくり♪
作り方
- 1
キャベツはざく切りにして、たっぷりのお湯で、さっと塩ゆでにし、ざるに上げて、そのまま冷ましておく。
- 2
トマトは、ベビーホタテの大きさに合わせて乱切りにして、玉ねぎは、粗みじんに切る。
- 3
ボウルに、ベビーホタテ・トマト・玉ねぎを入れてざっくり混ぜる。
- 4
器にキャベツを敷き、ベビーホタテ・トマト・玉ねぎを盛り付けて、わさび酢醤油をかけて、いただきま～す♪
コツ・ポイント
キャベツを塩ゆでする際、キャベツを入れた後に、しっかりぐつぐつ沸騰させなくても、キャベツの色が鮮やかになれば、十分です。
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