きゅうり炒め

しゃとらぁ @cook_40049621
あと1品やおつまみに。マイナー「味の素」の力。
このレシピの生い立ち
地元の中華屋さんで食べた味(かなり以前)の再現にチャレンジ。しょうゆは入ってなくて、軽く味付けた感じなの。う~ん、近いんだけど微妙に違うかな~。けど、これはこれでいける。
作り方
- 1
1をスティック状に切る。
- 2
フライパンに、ごま油と塩を入れてから熱し、きゅうりを炒め、味の素を振り、さっと炒めて、熱が通ったくらいで出来上がり。
コツ・ポイント
炒めすぎない。シャキシャキで。夏は塩効かせて。
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