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サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め
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サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め-レシピのメイン写真

サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め

鉄板アトム1号
鉄板アトム1号 @cook_40095118

胡瓜のシャキシャキと塩ニンニクが後を引く☆
あと1品やお酒のつまみに！
このレシピの生い立ち
胡瓜の変わった食べ方を考えて思い付きました！

胡瓜のシャキシャキと塩ニンニクが後を引く☆
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サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め

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鉄板アトム1号 @cook_40095118

胡瓜のシャキシャキと塩ニンニクが後を引く☆
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材料

  • 胡瓜 2本
  • 鶏ムネ肉 100g
  • おろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    胡瓜・鶏ムネ肉は乱切りにして置く。

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを加熱し油大さじ2を入れる。

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方2写真
  3. 3

    中火で胡瓜をジックリ炒める。
    5分位

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏ムネ肉を入れて更に炒め
    火が通った所で余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方4写真
  5. 5

    用意した調味料を入れ強火でサッと炒める。

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け完成！

  7. 7

    2017年8月クックパッドニュースに掲載されました！感謝です♪

    • サッパリ！胡瓜と鶏ムネ肉のニンニク塩炒め作り方7写真

コツ・ポイント

胡瓜を炒める時間が長いので始めに鶏ムネ肉を炒めると鶏肉が硬くなってしまうので、必ず胡瓜を始めに炒める事！
ニンニクはたっぷり、塩胡椒はお好みで加減して下さい。

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鉄板アトム1号
鉄板アトム1号 @cook_40095118
2016/08/08 11:59に公開
料理を作るの大好き！食べるのもっと大好き！今ある材料で手軽に美味しくを考えています！
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