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+もう1品に!大根のバルサミックステーキ
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+もう1品に!大根のバルサミックステーキ-レシピのメイン写真

+もう1品に!大根のバルサミックステーキ

管理栄養士Davis
管理栄養士Davis @cook_40237003

何か物足りないときに簡単に作れる副菜です。レンジで時短!!カブでもどうぞ♡大量消費にも 笑
管理栄養士が栄養価計算済み
このレシピの生い立ち
何か物足りないときに、もう一品副菜が欲しくて考えました(*'ω'*)
じっくりフライパンで焼くレシピや下茹でするレシピが多いので、手早く作れるようにレンジで先に加熱しました。ビタミンの流失も防げちゃいます!

何か物足りないときに簡単に作れる副菜です。レンジで時短!!カブでもどうぞ♡大量消費にも 笑
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何か物足りないときに、もう一品副菜が欲しくて考えました(*'ω'*)
じっくりフライパンで焼くレシピや下茹でするレシピが多いので、手早く作れるようにレンジで先に加熱しました。ビタミンの流失も防げちゃいます!

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管理栄養士Davis
管理栄養士Davis @cook_40237003

何か物足りないときに簡単に作れる副菜です。レンジで時短!!カブでもどうぞ♡大量消費にも 笑
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じっくりフライパンで焼くレシピや下茹でするレシピが多いので、手早く作れるようにレンジで先に加熱しました。ビタミンの流失も防げちゃいます!

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材料

2人分
  • 大根 9㎝
  • オリーブオイル 小さじ1
  • かいわれ大根 1/2パック
  • A
  •  バルサミコ酢 大さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1
  •  はちみつ 小さじ1
  •  バター 小さじ1 (9g)
  •  ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、厚さ1.5㎝ほどに切る

  2. 2

    大根に格子状の隠し包丁を入れ、電子レンジ600w/4分で加熱する。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大根に焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    Aの調味料をすべて入れ、少しとろみがつくまで加熱する。

  5. 5

    皿に盛り付け、電子レンジ600w/20秒で加熱したかいわれ大根を添える。

コツ・ポイント

一人分の栄養価
エネルギー 93kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 3.9g
炭水化物 13.6g
食塩相当量 1.2g

※ 減塩しょうゆを使用した場合の食塩相当量は0.7gです。

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管理栄養士Davis
管理栄養士Davis @cook_40237003
2017/05/07 16:05に公開
20代専業主婦の管理栄養士。野菜とステーキが大好物♡現在、アメリカ人の夫とアメリカで生活中で、2017年に第一子誕生、2019年に第二子誕生、2人の子育てに奮闘してます(笑)祖母の心臓病の経験から、減塩メニュー、各レシピに減塩調味料を使用した場合の塩分相当量も記載しています。
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このレシピのキーワード

大根 かいわれ はちみつ バター

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