ホタテのオリーブオイル炒め(*^-^*)

ホタテのオリーブオイル炒め(*^-^*)-レシピのメイン写真

ホタテのオリーブオイル炒め(^-^)

HAPPY×5 @cook_40141106

和洋折衷な感じですが(笑)
とっても美味しいです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
刺身用の貝柱を何日か経ってしまったので、火を入れて調理するのにアレンジしてみました(*^-^*)

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刺身用の貝柱を何日か経ってしまったので、火を入れて調理するのにアレンジしてみました(*^-^*)

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とっても美味しいです(*^-^*)
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材料

２～３人分

オリーブオイル大さじ1杯
にんにく２センチ
ホタテ６個
醤油大さじ１杯
鰹節適量
塩胡椒少々

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作り方

1
オリーブオイルでにんにく炒めてからホタテを入れます。軽く塩胡椒します。
2
両面焼き色をつけます。
3
キッチン挟みで細かくして中も火が通ったら完成です！仕上げに大量の鰹節が美味しいです(*^-^*)

コツ・ポイント

ホタテの貝柱は焼きすぎないように(*^-^*)

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HAPPY×5 @cook_40141106

2015/11/29 08:06に公開

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