材料は１個分です。必要な個数分で作って下さい。

スケールの上にボールを置きぬるま湯(人肌より少し熱い位)を入れる。材料を入れるごとに目盛は０設定した方が正確です。

材料表の上から順にオリーブオイルまで入れ、そのつど箸やスプーンなどで混ぜる。

強力粉を水面が見えなくなるように入れその上にベーキングパウダーを入れる。(ふるわなくてＯＫ。私は袋から直接入れてます。)

ベーキングパウダーは水に濡れると発泡しますので、水分に触れさせないよう、指で強力粉となじませる。

ある程度強力粉と混ざったらそのまま手で水分と混ぜコネる。空気に触れさせるのが大事なのでビニール等は使わない。

初めは手にベタベタしてたのがひとまとまりになってきます。ボールや手につかなくなったら コネ終了。

必要な個数に分けて成型。そのまま 焼いてもお惣菜パンにしても。お勧めは中にソーセジとケチャップをつつんだパン。

鉄板に少し離して置き、200°のオーブンで15分焼く。予熱はいりません。