じゃがいもは綺麗に洗い、皮ごとくし切りにし２分３０秒加熱する。
ハムはじゃがいもと同じ大きさぐらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、強火でじゃがいもをこんがり焼く。ハムも入れこんがり焼く。

火を弱火にし、ドライパジル・顆粒コンソメ・ガーリックパウダーを入れ味をなじませる。

最後にマヨネーズを入れマヨネーズがしっかり馴染んだら出来上がり。
『お好みでパセリなどをかけても美味しいです♪』