切り干大根のさっぱりサラダ❀

つちかな
つちかな @cook_40044522

コクがあるのにサッパリ食べれちゃう♪
切り干大根の食感も楽しんで!!
このレシピの生い立ち
余っていた切り干大根を使ってサラダにしたかったので。

切り干大根のさっぱりサラダ❀

コクがあるのにサッパリ食べれちゃう♪
切り干大根の食感も楽しんで!!
このレシピの生い立ち
余っていた切り干大根を使ってサラダにしたかったので。

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材料

2人分
  1. 切り干大根 40g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 大葉 2枚
  4. シーチキン 1缶
  5. 鰹節 1/2袋
  6. 練り梅 小さじ2~3
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  10. だしの素 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. すりごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    Aの材料全部をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    切り干大根はたっぷりの水で戻す。15分~20分たったら手で絞って水気をよくきる。

  3. 3

    きゅうりと大葉は千切りにする。シーチキンは汁をきる。

  4. 4

    ボウルに②③を入れて、サッと混ぜて①を加えてよく混ぜ、最後に鰹節を入れ混ぜる。

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つちかな
つちかな @cook_40044522
に公開
7歳の息子(H25.6.5産まれ)と3歳の娘(H28.12.27産まれ)と同じ歳の旦那ちゃんと私の4人暮らし。《岐阜県在住》息子…昆虫と植物と恐竜とおしり探偵が大好き❤娘…ミッキーとミニーちゃんとソフィアが大好き❤
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