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ハマる☆納得のカルボナーラうどん！
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ハマる☆納得のカルボナーラうどん！-レシピのメイン写真

ハマる☆納得のカルボナーラうどん！

mint
mint @cook_40094789

ヘルシー！なのに濃厚！！
ぜひぜひ試してもらいたいカルボナーラが出来ました！
このレシピの生い立ち
牛乳より豆乳が安くて*
おうどんは牛乳よりマイルドな豆乳と合いますね。

ヘルシー！なのに濃厚！！
ぜひぜひ試してもらいたいカルボナーラが出来ました！
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牛乳より豆乳が安くて*
おうどんは牛乳よりマイルドな豆乳と合いますね。

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ハマる☆納得のカルボナーラうどん！

mint
mint @cook_40094789

ヘルシー！なのに濃厚！！
ぜひぜひ試してもらいたいカルボナーラが出来ました！
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牛乳より豆乳が安くて*
おうどんは牛乳よりマイルドな豆乳と合いますね。

ヘルシー！なのに濃厚！！
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材料

1人分
  • ベーコン 適宜
  • 玉ねぎ 1/2こ
  • うどん 1人前
  • 豆乳 100ml
  • コンソメ 3g〜
  • ナツメグ
  • こしょう
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作り方

  1. 1

    おうどんをたっぷりのお湯で茹で、表示3分前でざるにあげ、冷水で締める

  2. 2

    玉ねぎはスライス、ベーコンは適当に切る

  3. 3

    2を少量のオリーブオイルで炒める

  4. 4

    3に豆乳とコンソメを加え弱火にして煮立たせる

  5. 5

    2分ほど煮つめたら、おうどんを投入

  6. 6

    ナツメグとこしょうをかけて味を整える

  7. 7

    火を止め、溶き卵を回しかけざっくり混ぜる

コツ・ポイント

ナツメグが意外と合います！
煮詰めることでコクが出ていい感じです

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mint
mint @cook_40094789
2017/05/08 11:35に公開
こんにちは☆クックパッドは、手の込んだ料理や珍しい料理、あと手抜き技を見つけるために活用しています！美味しいものを「おいしいね」って言い合いながら食べたいなっ♡(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん 豆乳 ベーコン 玉ねぎ

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