鰯のおつまみおかず カレー味
cafe＊ricca @cook_40105156
カレー粉と薄力粉１:1で簡単に作れて、おつまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
テレビでみた簡単レシピを自分なりに再現しました。
鰯のおつまみおかず カレー味
カレー粉と薄力粉１:1で簡単に作れて、おつまみにもおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
テレビでみた簡単レシピを自分なりに再現しました。
作り方
- 1
いわしを手開きして塩をごく軽くふり、5分ほど置いて水気を拭き取る。（面倒な人は、お店で開いたものを買うと良い）
- 2
カレー粉と小麦粉をトレーなどの上で混ぜる。
-
- 3
2の粉を1のいわしに満遍なくつける。粉が偏ってついた時は、はたいて落とす。
- 4
フライパンを熱し、油をひいて皮目から1分半、ひっくり返して1分ほど焼く。（焼き具合はお好みで）
コツ・ポイント
粉はカレー粉と薄力粉の分量を1:1で混ぜるだけなので、スプーンで簡単に軽量できます。魚を変えてもいけますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19555272
