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ふんわり~♪簡単☆ミックスベリームース
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ふんわり~♪簡単☆ミックスベリームース-レシピのメイン写真

ふんわり~♪簡単☆ミックスベリームース

rarararako
rarararako @cook_40054766

フープロやミキサーがあれば冷凍庫のミックスベリーで簡単に作れるふんわりムース♪
とろけるような口当たりです。
このレシピの生い立ち
クリスマスケーキの練習で在庫品でムースを作ってみました。
クリスマスの頃には生のイチゴが手に入ると思うのでイチゴで作る予定です。

フープロやミキサーがあれば冷凍庫のミックスベリーで簡単に作れるふんわりムース♪
とろけるような口当たりです。
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クリスマスケーキの練習で在庫品でムースを作ってみました。
クリスマスの頃には生のイチゴが手に入ると思うのでイチゴで作る予定です。

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ふんわり~♪簡単☆ミックスベリームース

rarararako
rarararako @cook_40054766

フープロやミキサーがあれば冷凍庫のミックスベリーで簡単に作れるふんわりムース♪
とろけるような口当たりです。
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クリスマスの頃には生のイチゴが手に入ると思うのでイチゴで作る予定です。

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クリスマスの頃には生のイチゴが手に入ると思うのでイチゴで作る予定です。

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材料

  • ☆冷凍ミックスベリー 100g
  • ☆砂糖 50g
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆牛乳 100cc
  • ゼラチンパウダー 5g
  • お湯 50㏄
  • ホイップクリーム 100㏄
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をフードプロセッサーに入れガーッと撹拌する。
    このまま20~30分ほど室温で自然解凍。

  2. 2

    ゼラチンはお湯で溶いておく。

  3. 3

    ボールにホイップクリームを入れ6分立て程度に泡立てる(筋は残るが、角が立たない程度)

  4. 4

    フープロにお湯で溶いたゼラチンを入れガーッと撹拌したら、ホイップクリームのボールに一気に入れる。

  5. 5

    泡だて器で全体が均一になるように混ぜ、器に入れて冷蔵庫で2時間~冷やす。

コツ・ポイント

冷たいところにゼラチンを入れるのでゼラチンを入れてからは手早く混ぜて下さい。

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rarararako
rarararako @cook_40054766
2015/11/15 04:10に公開
家族:夫&フェレット1匹住まい:関西料理よりもお菓子作り歴の方が長いアラフィフです。経歴も仕事も料理やお菓子とは無関係のど素人。マイペースでぼちぼち。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム ベリー

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