材料4つ♡簡単♡色々クッキー
シンプルでサクサク♡大好きなレシピが出来ました(・ω・)
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで考案☆
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- 1
ボウルに薄力粉と粉砂糖を入れて混ぜる
- 2
1にオリーブオイルを入れて手で生地をまとめる。
- 3
生地を3等分して、1つにココアパウダーを入れて混ぜる。残りの２つはプレーンのままで。
- 4
プレーン1つはラップに包んで、あとのプレーン1つとココア生地は同じ長さの四角い棒状にして2段に重ねラップに包む
- 5
冷蔵庫で1時間くらい冷やす。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 6
プレーン生地は7mmくらいに伸ばし好きな型で抜く。プレーンとココア生地の2段の生地は端を切り落とし形を整える
- 7
6の生地を縦長に半分に切り分け1つを裏返し市松模様を作る。余った生地はざっくり混ぜてマーブル生地にして型抜きする
-
- 8
オーブン180度で予熱、予熱終わったら生地を並べた天板をオーブンに入れ180度で8分→170度に落として5分焼いたら完成
-
- 9
7の画像の焼き上がりは、こちら（≧∇≦）
-
- 10
焼きたては崩れやすいので、触らないでねー！
コツ・ポイント
焼く前の生地を3等分した段階で、アレンジできます。プレーン生地にシナモンパウダー3g混ぜてでシナモンクッキーも美味♡ 粉砂糖を使用しているからか。常温だと翌日にはしっとりした食感になります。サクサクが好きな方は冷蔵庫へ入れてね。
つくれぽ
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