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胡瓜の蜂蜜ミリン漬け
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胡瓜の蜂蜜ミリン漬け-レシピのメイン写真

胡瓜の蜂蜜ミリン漬け

よしよし223
よしよし223 @cook_40097084

胡瓜を甘く美味しく、ポリポリ食べやすくしました

もちろんもう一品や、お子さまの健康おやつ、お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
美味しい本みりんが一升瓶であるので

塩こぶの風味を生かして甘めに仕上げてみました

胡瓜を甘く美味しく、ポリポリ食べやすくしました

もちろんもう一品や、お子さまの健康おやつ、お酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
美味しい本みりんが一升瓶であるので

塩こぶの風味を生かして甘めに仕上げてみました

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胡瓜の蜂蜜ミリン漬け

よしよし223
よしよし223 @cook_40097084

胡瓜を甘く美味しく、ポリポリ食べやすくしました

もちろんもう一品や、お子さまの健康おやつ、お酒のおつまみにも
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美味しい本みりんが一升瓶であるので

塩こぶの風味を生かして甘めに仕上げてみました

胡瓜を甘く美味しく、ポリポリ食べやすくしました

もちろんもう一品や、お子さまの健康おやつ、お酒のおつまみにも
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塩こぶの風味を生かして甘めに仕上げてみました

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材料

2から3人分くらい
  • 胡瓜 2本
  • みりん(煮きりみりん) 小さじ3
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 塩こんぶ ふたつまみくらい
  • 塩 少々(少なめに)
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作り方

  1. 1

    みりんはレンジで30秒、簡単に煮きりみりんになります

    全てをポリ袋などに入れ、軽く揉む

  2. 2

    冷蔵庫で一時間くらい
    漬け具合はお好みで
    浅漬けくらいがオススメです

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やしてから、召し上がってくださいね
パリパリとした食感が残るうちが一番美味しいです

お好みで唐辛子やゴマを一緒に漬けても

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よしよし223
よしよし223 @cook_40097084
2011/07/13 06:24に公開
覚書です☆
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ はちみつ

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