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わかめスープdeにゅうめん♪幼児にも-レシピのメイン写真

わかめスープdeにゅうめん♪幼児にも

ａｋｉママ
ａｋｉママ @cook_40058563

中華風の素麺！あっさりして夜食や病中病後にもぴったりで、息子も大好き♪我が家の【親子2人分のレシピ】です。
このレシピの生い立ち
３歳の息子が高熱を出した時、大好きなわかめスープでにゅうめんを作ってみました＾＾

中華風の素麺！あっさりして夜食や病中病後にもぴったりで、息子も大好き♪我が家の【親子2人分のレシピ】です。
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わかめスープdeにゅうめん♪幼児にも

ａｋｉママ
ａｋｉママ @cook_40058563

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材料

親子2人分
  • ・素麺 100g
  • ・もやし ひと掴み
  • ・乾燥わかめ 適量
  • ・長ネギ 10cm
  • ・卵 1こ
  • ・水 400cc
  • ・固形ｺﾝｿﾒ 1こ
  • ・酒 大1/2
  • ・醤油 小1/2
  • ・こしょう 少々
  • ・ｺﾞﾏ油 小1
  • ・白炒りｺﾞﾏ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは軽く洗い、わかめは水かお湯でもどし、長ネギは斜めに切っておく。

  2. 2

    素麺はたっぷりのお湯で1分茹で、流水でよく洗ってザルにあげておく。

  3. 3

    鍋に水とｺﾝｿﾒを入れ、沸騰したらもやしとわかめ、長ネギを入れ、酒、醤油、こしょうで味付けをする。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、固まり始めたら火を止めて蓋をして2分。
    ふんわり固まったら素麺を加え、火をつけてひと煮たち。

  5. 5

    ゴマ油と炒りゴマを加えて出来上がり♪

コツ・ポイント

幼児用に薄味です。味を見て薄いようなら塩少々を加えてください。もやしのシャキシャキ感を残したい方は、溶き卵を入れる直前にどうぞ♪

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ａｋｉママ
ａｋｉママ @cook_40058563
2011/07/12 04:59に公開
2008年生まれの息子と一緒に味見して…うれしいたのしいkitchen life!
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このレシピのキーワード

スープ にゅうめん もやし ワカメ 卵 酒 ゴマ そうめん 長ネギ

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