冷たい麺に☆なめ茸の辛み大根おろし和え
ひろちば @cook_40040136
夏バテ知らずの一品☆あったかいごはんにも合うし、和食にはいいですよ♪
このレシピの生い立ち
辛み大根を手に入れたので作りました。
冷たい麺に☆なめ茸の辛み大根おろし和え
夏バテ知らずの一品☆あったかいごはんにも合うし、和食にはいいですよ♪
このレシピの生い立ち
辛み大根を手に入れたので作りました。
作り方
- 1
辛み大根は皮をむいておろします。
-
- 2
【１】になめたけを投入し、しょうゆ（めんつゆ）で味を調えます。
- 3
冷やし麺の薬味にしたり、ごはんにかけたり、焼き魚に添えたり。
コツ・ポイント
大根は天然の消化剤です。
胃腸が弱くなりやすい時期。冷たいものの摂りすぎをカバーして、ピリっと刺激が暑さを吹き飛ばします。
甘党の人はしょうゆよりもめんつゆなどがいいと思います。
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