おろしポン酢でカキフライっ

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　
ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272

サクサク部分も美味しいけど、おろしポン酢でふやけた？やんわり部分も味が染みてこれまた絶品？
このレシピの生い立ち
さっぱりとカキフライをたべたいなと思って。

　おろしポン酢でカキフライっ

うまうま・らぶ's cooksnap of when they made 　おろしポン酢でカキフライっ.
白いぐれーぷ's cooksnap of when they made 　おろしポン酢でカキフライっ.
白いぐれーぷ's cooksnap of when they made 　おろしポン酢でカキフライっ.
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サクサク部分も美味しいけど、おろしポン酢でふやけた？やんわり部分も味が染みてこれまた絶品？
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材料

５人分
  1. かき 大き目なら15個ちいさめなら25個
  2. 大根 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 適量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. つけあわせ
  8. 千切りキャベツ 適宜
  9. たれ
  10. ポン酢 適量
  11. 大根おろし 適量
  12. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    だいこんおろしでカキを洗う。

  2. 2

    カキの水気をとる。

  3. 3

    カキに小麦粉卵パン粉を順にまぶす。

  4. 4

    油で揚げる。

  5. 5

    皿に千切りキャベツを適量盛り、カキフライを盛り、大根おろしをのせ、ポン酢をかけ、小口切りにしたネギをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

冷凍カキでも可。

熱いうちに、いただくと、おろしポン酢の冷たさとのコラボ？がおもしろいかも。
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