じゃが芋を茹でるかレンジで加熱し、マッシュする。
チーズはタテ４本に裂いて丸めるか折りたたんでおく。

つぶしたじゃが芋に片栗粉と粉チーズを加え、塩コショウで調味する。

8等分し、丸めたチーズを包んで形成する。

フライパンにサラダ油とバターを熱し、芋もちを焼く。

焼き色が付いたら裏返し、裏面にも焼き色を付けて蓋をして中まで火を通す。

合わせておいたタレを入れて煮詰める。
タレがよく絡んだら完成！