大根とロースハムのガーリック炒め
たけチャン @cook_40037104
いつもの大根と一味違ったご飯がいけるおかず！！ガーリックとの相性抜群（＾＾）
このレシピの生い立ち
おいしい大根を頂いたので作ってみました。ハムも、パパの実家から送っていただいたもの。材料費０円で美味しくできました～（＾＾）
アプリでひらく作り方
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大根は２ｃｍくらいの厚さに輪切りにし、米のとぎ汁でやわらかくなるまで茹でる。にんにくは薄切り。ハムは１ｃｍ幅にカット
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを入れる。香りがしてきたらロースハムを加え、炒め皿に一旦とる。
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- 3
同じフライパンで茹でた大根に焼き色をつける。きつね色になったら、しょうゆ、みりん、塩コショウで味をつける。
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- 4
大根の葉をさっと茹でる。お皿に大根、ハム、茹でた大根の葉を盛り付け出来上がり！！
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コツ・ポイント
ハムの塩味が大根と絶妙に合います。お歳暮で頂いたハムや、ベーコンを厚めにカットしてボリュームアップ！
大根の葉は色どりよくさっと茹でます。青梗菜やほうれん草などでもオッケー！！
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