スナップエンドウと大根の梅サラダ
ユイのたんぽぽ @cook_40046837
梅干しとイタリアンドレッシングを使って、あっさりサラダにしてみました☆
このレシピの生い立ち
余ったスナップエンドウをサラダで美味しく食べたいなと思い考えました＾＾
スナップエンドウと大根の梅サラダ
梅干しとイタリアンドレッシングを使って、あっさりサラダにしてみました☆
このレシピの生い立ち
余ったスナップエンドウをサラダで美味しく食べたいなと思い考えました＾＾
作り方
- 1
スナップエンドウは３~４分塩ゆでし、水にさらしておく。
- 2
大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにし、水気をしぼっておく。
- 3
梅干しは種を抜き、包丁などでたたき、１・２と混ぜる。
- 4
３に、イタリアンドレッシング（小さじ1杯~）を味をみながら加え、あえる。
適宜トマトを飾ってください☆
コツ・ポイント
梅干しが結構すっぱいので、ドレッシングは味見をしながら加えるのがお勧めです＾＾；
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