ほろほろ黒糖たまごぼーろ。

ノマ子
ノマ子 @cook_40043508

ほろほろです。甘さ控えめです。小麦粉を使わないおやつです。
このレシピの生い立ち
アレルギー対策のおやつ。

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材料

50~60個分
  1. 卵黄 1個分
  2. 片栗粉 70g
  3. 黒糖 15g
  4. スキムミルク 7g
  5. 牛乳 大さじ1強

作り方

  1. 1

    片栗粉、スキムミルク、黒糖をビニール袋に入れてふりふり。混ぜます。

  2. 2

    ボウルに卵黄、「1」、牛乳をいれて混ぜます。

  3. 3

    ひとまとまりになったらちぎって丸めていきます。崩れやすいです。ぎゅっと固めてください。

  4. 4

    オーブン余熱なし160度で18分焼きます。

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方はお砂糖をもう少し増やしてください。焼き時間はご家庭のオーブンで加減してくださいね。

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レシピ作者

ノマ子
ノマ子 @cook_40043508
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塩分制限一日5gの母用に無塩パン作りを始めまして・・・パン作りの楽しさに目覚めました。二児の母になり、長男卵乳アレ、次男小麦アレのため皆さんのレシピを参考にごはん、おやつ作りをさせて頂いてます。
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