アボガドをマッシュしレモン汁をかけボールにいれ、マヨ、牛乳等でソース状に。お好みでコンソメもIN。

パスタをゆでよくひやし水気をきったらボールにいれ和える。途中でひやしておいたブルーチーズを細かく手で砕きいれる。