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カリッカリ☆かれいのネギだれかけ♪
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カリッカリ☆かれいのネギだれかけ♪-レシピのメイン写真

カリッカリ☆かれいのネギだれかけ♪

のんたろ☆
のんたろ☆ @cook_40235210

ゴマ油が決め手☆カリッカリのかれいにネギだれがよく合います(^ω^)
このレシピの生い立ち
塩焼きや煮付けに飽きたので香ばしいネギだれをかけてみました☆

ゴマ油が決め手☆カリッカリのかれいにネギだれがよく合います(^ω^)
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塩焼きや煮付けに飽きたので香ばしいネギだれをかけてみました☆

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カリッカリ☆かれいのネギだれかけ♪

のんたろ☆
のんたろ☆ @cook_40235210

ゴマ油が決め手☆カリッカリのかれいにネギだれがよく合います(^ω^)
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塩焼きや煮付けに飽きたので香ばしいネギだれをかけてみました☆

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材料

2人分
  • かれい切り身 2枚
  • 片栗粉 適量
  • ゴマ油 適量
  • 長ネギ 1本
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 付け合わせ野菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにしておきます☆かれいは水気を拭き取り、片栗粉を付けて多めのゴマ油を引いたフライパンでよく焼きます☆

  2. 2

    【1】のフライパンは洗わずにネギ、しょうがを炒めます☆調味料を加えて煮詰め、かれいにかけたら完成です♪

コツ・ポイント

かれいは皮目から☆カリッカリになるまで焼いてください♪

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のんたろ☆
のんたろ☆ @cook_40235210
2011/07/15 10:11に公開
こんにちはヾ(=^▽^=)ノ☆おいしくて簡単なレシピ投稿心がけます♪
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