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しょうが入り炊き込みご飯
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しょうが入り炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しょうが入り炊き込みご飯

うめまるうめ
うめまるうめ @cook_40060323

食欲が落ちるこれからにはピッタリ♪簡単だけど味は上品ですよ～。
このレシピの生い立ち
しょうがを薬味だけに使うのはもったいなくて炊き込みに加えて見ると、これが案外おいしくって♪

食欲が落ちるこれからにはピッタリ♪簡単だけど味は上品ですよ～。
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しょうがを薬味だけに使うのはもったいなくて炊き込みに加えて見ると、これが案外おいしくって♪

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うめまるうめ
うめまるうめ @cook_40060323

食欲が落ちるこれからにはピッタリ♪簡単だけど味は上品ですよ～。
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しょうがを薬味だけに使うのはもったいなくて炊き込みに加えて見ると、これが案外おいしくって♪

食欲が落ちるこれからにはピッタリ♪簡単だけど味は上品ですよ～。
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しょうがを薬味だけに使うのはもったいなくて炊き込みに加えて見ると、これが案外おいしくって♪

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材料

3人分
  • 米 2合
  • 油揚げ 1/2枚
  • 切り昆布（だし用こんぶ） 5ｘ5センチ角くらい
  • しょうが（生） 大きいのだと1/3くらい（お好みで）
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ１
  • 出汁の素（顆粒） 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って油を抜くため湯通ししておく

  2. 2

    米はといでザルに揚げ水を切る（１５分くらい）

  3. 3

    ショウガの皮をむき細切りの短冊切りにする。油揚げも細く短冊切りにする

  4. 4

    お釜に米を入れ全ての材料を加えたらスイッチポン♪
    でできあがり～。

コツ・ポイント

彩りに人参も短冊切りにして一緒に炊き込むとキレイですよ。

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うめまるうめ
うめまるうめ @cook_40060323
2011/07/12 09:53に公開
お料理大好き♪冷蔵庫整理でも豪華に見える料理を日々研究中です。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 コンブ 油揚げ しょうが 米

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