玉ねぎは半分に切り、２～３㎜の薄切りにする。
レンジ可能なビニール袋に玉ねぎと酢大２と砂糖を入れる。

レンジ(900w)で１分半加熱する。
※玉ねぎに火が通るまで加熱。

ゆかりと酢大１を入れ軽く揉み、空気を抜きながらビニール袋の口を閉じ、そのまま冷ます。

冷蔵庫で３０分ほど冷やしたら出来上がり。