新玉ねぎのゆかりピクルス*
soratea @cook_40044762
新玉ねぎを使って簡単ピクルス作り。
ゆかりで彩りもキレイに♡５分でできちゃいます！
このレシピの生い立ち
息子が大好きなピクルスを全部食べてしまった。
冷蔵庫には玉ねぎだけ。。
彩りがない…ゆかりならキレイな色がでるかも！
と思い、適当に作ってみたら美味しくできましたぁ☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切り、２～３㎜の薄切りにする。
レンジ可能なビニール袋に玉ねぎと酢大２と砂糖を入れる。 - 2
レンジ(900w)で１分半加熱する。
※玉ねぎに火が通るまで加熱。 - 3
ゆかりと酢大１を入れ軽く揉み、空気を抜きながらビニール袋の口を閉じ、そのまま冷ます。
- 4
冷蔵庫で３０分ほど冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
新玉ねぎなので、辛みが大丈夫な方はレンジで加熱はせず、塩もみをしてしんなりさせるだけでもいいと思いますよ。（やったことはありませんが…）
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