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簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪
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簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪-レシピのメイン写真

簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

梅の甘酸っぱい香りが食欲をそそる！
新玉ねぎならではの美味しさです♪

このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期なので！
さっぱりと美味しい付け合わせになりました♪

梅の甘酸っぱい香りが食欲をそそる！
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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

梅の甘酸っぱい香りが食欲をそそる！
新玉ねぎならではの美味しさです♪

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さっぱりと美味しい付け合わせになりました♪

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材料

4人分
  1. 新玉ねぎ 3〜4個
  2. みりん 200ml
  3. 酢 100ml
  4. 白だし（4倍濃縮） 100ml
  5. ゆかり（梅入り） 大さじ3
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作り方

  1. 1

    煮切りみりんを作ります　みりんを火にかけ、焦がさぬよう半分程度になるまで煮詰めて冷まします

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス　キッチンペーパーで水気をしっかりとる

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方2写真
  3. 3

    お茶パック2枚にゆかりを均等に入れる

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方3写真
  4. 4

    煮切りみりん、酢、白だしを100mlずつ合わせる

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方4写真
  5. 5

    ジッパーつきの袋に全部投入

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎを潰さないよう、ゆかり袋だけモミモミ♪ 色出しして冷蔵庫へ　1時間もすればたべられます♪

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方6写真
  7. 7

    漬け汁もたっぷり盛り付けて♪

    • 簡単！新たまねぎの梅酢ピクルス♪作り方7写真

コツ・ポイント

ゆかりふりかけは必ず梅入りで！
甘酸っぱい美味しさが際立ちます！
残った漬け汁はオイルを加えてドレッシングに♪

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
2023/03/23 05:15に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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