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ふんわり卵のコーンスープ(中華)
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ふんわり卵のコーンスープ(中華)-レシピのメイン写真

ふんわり卵のコーンスープ(中華)

がちゃママ♪
がちゃママ♪ @cook_40098453

トロリとしたお店で食べるスープに近づいたかな?
このレシピの生い立ち
いつも行くお店のコーンスープに近づいたかな?昔料理教室に行っていた時を思い出して作りました。
写真撮るつもりが忘れて食べてしまいました(笑)次回投稿します(汗

トロリとしたお店で食べるスープに近づいたかな?
このレシピの生い立ち
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ふんわり卵のコーンスープ(中華)

がちゃママ♪
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トロリとしたお店で食べるスープに近づいたかな?
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いつも行くお店のコーンスープに近づいたかな?昔料理教室に行っていた時を思い出して作りました。
写真撮るつもりが忘れて食べてしまいました(笑)次回投稿します(汗

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材料

3〜4人分
  • コーン(つぶ) 1缶
  • 水 1カップ
  • ウェイパー 大匙1
  • 塩胡椒 少々
  • 卵白 一個
  • 水溶き片栗粉 少々
  • ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    水とコーン缶をミキサーにかける、しっかりかけたほうか良いです!

  2. 2

    鍋に移しウェイパーと塩胡椒をして味を見て、片栗粉でとろみをつけます

  3. 3

    卵白を流し、少し待ってから混ぜる

  4. 4

    仕上げに火を止めてからごま油をかけて完成。

コツ・ポイント

全卵でも良いです!見栄えが良いのは卵白です(・∀・)写真は全卵です!ウェイパーが無ければ中華スープの素で大丈夫ですm(_ _)mお店のは少しパクチーの香りがするんですが、子供は苦手だし入れていません。

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がちゃママ♪
がちゃママ♪ @cook_40098453
2011/06/23 09:14に公開
新米主婦ですが、毎日御飯を作るのを趣味にしています☆毎日楽しく美味しい御飯を目指しています(^O^)/
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーン 卵白

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