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トマト嫌いでも食べられるトマトゼリー
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トマト嫌いでも食べられるトマトゼリー-レシピのメイン写真

トマト嫌いでも食べられるトマトゼリー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

トマト嫌いな方でも、ほんのり甘くて食べやすいので冷たく冷やして下さいね。
このレシピの生い立ち

ゼリーなら食欲がなくても食べやすい、フルーツのゼリーを作る要領でちょっと味をアレンジして作ってみました。

トマト嫌いな方でも、ほんのり甘くて食べやすいので冷たく冷やして下さいね。
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トマト嫌いでも食べられるトマトゼリー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

トマト嫌いな方でも、ほんのり甘くて食べやすいので冷たく冷やして下さいね。
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ゼリーなら食欲がなくても食べやすい、フルーツのゼリーを作る要領でちょっと味をアレンジして作ってみました。

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材料

140cc容器4個分
  1. ・ゼラチン 5g
  2. ・トマト 350g
  3. ・グラニュー糖 20g
  4. ・オレンジジュース 200cc
  5. ・レモン汁 小サジ1
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、2センチ角に刻む

  2. 2

    小鍋に①とグラニュー糖を入れて、良く混ぜながら中火で2分かけたら火を止め、ゼラチンを振り入れて、しっかり混ぜて溶かす

  3. 3

    オレンジジュースとレモン汁を加えて混ぜたら、ボウルに氷水を入れて小鍋をあて、とろみがつくまでヘラなどで混ぜる

  4. 4

    容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める

  5. 5

    飾りで茹でたオクラを切ってのせても可愛いですよ

コツ・ポイント

ゼラチンを振り入れたらしっかり混ぜないと固まらない可能性がありますので気を付けて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2011/07/12 00:29に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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