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エビとアボカドと豆のサラダ
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エビとアボカドと豆のサラダ-レシピのメイン写真

エビとアボカドと豆のサラダ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

コクがあってクリーミーなサラダです。
このレシピの生い立ち
エビとアボカドは美味しい組み合わせ。ここにモニターでいただいたミックスビーンズを加えてサラダにしました。

コクがあってクリーミーなサラダです。
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エビとアボカドは美味しい組み合わせ。ここにモニターでいただいたミックスビーンズを加えてサラダにしました。

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エビとアボカドと豆のサラダ

ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194

コクがあってクリーミーなサラダです。
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エビとアボカドは美味しい組み合わせ。ここにモニターでいただいたミックスビーンズを加えてサラダにしました。

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材料

  • むきえび 10尾
  • アボカド 1個
  • 「サラダのごちそうトッピング」豆づくし 1袋(50g)
  • *クリームチーズ 2個(30g)
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *粒マスタード 小さじ1
  • *オリゴ糖シロップ 小さじ2
  • *レモン汁 小さじ1
  • *塩 少々
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作り方

  1. 1

    エビはサッと茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    アボカドも皮をむいて食べやすい大きさに切りレモン汁(分量外)を振る。

  3. 3

    クリームチーズは皿にのせレンジで30秒加熱する。

  4. 4

    ボウルに*の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    エビ、アボカド、ミックスビーンズを4に加えて和える。

コツ・ポイント

マヨネーズの代わりにクリームチーズを使用しました。

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ゆなママ♪
ゆなママ♪ @cook_40038194
2012/09/14 05:44に公開
料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね!           http://ameblo.jp/ns-1221/
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このレシピのキーワード

サラダ お豆 アボカド 剥きエビ クリームチーズ

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