簡単！白菜と肉団子の美味しいスープ♡
TOモカ @cook_40044953
白菜のほんのり甘いスープに、ふわっと柔らかくてツルンとやさしいのど越しの肉団子が、と～～っても美味しいのです♡♡
このレシピの生い立ち
パパさんが好きなのでよく「つくね」を作ります♡そのアレンジです♡
家族に大好評です♪
簡単！白菜と肉団子の美味しいスープ♡
白菜のほんのり甘いスープに、ふわっと柔らかくてツルンとやさしいのど越しの肉団子が、と～～っても美味しいのです♡♡
このレシピの生い立ち
パパさんが好きなのでよく「つくね」を作ります♡そのアレンジです♡
家族に大好評です♪
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- 1
白菜は7～8mm巾に切る、鍋に水とガラスープを入れ煮立て、白菜を加えしばらく煮て弱火にしておく
- 2
＊印の材料すべてボールに入れフォークでぐるぐる混ぜる、よく混ざったらスープの火力を中火上げる
- 3
フォークの先で上手に肉の種を直径2・5cm位に丸めそのままスープの中へ落とす。必要なだけ繰りかえす
しばら煮ます - 4
肉団子がすべて浮いてきたら煮あがった証拠、塩、胡椒で味を調え、ごま油を少々加えます
出来上がりで～す♡
コツ・ポイント
種が柔らかめなので形を作ったらそのままスープの中へ滑り込ませてください
白菜の代わりにお好みの野菜を入れてください
白葱のかわりに青葱でも可！（大さじ 3 位)
ミンチは「もも」か「こにく」が美味しいかも！
つくれぽ
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