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ピーマンのシンプル炒め
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ピーマンのシンプル炒め-レシピのメイン写真

ピーマンのシンプル炒め

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

素材の良さを活かしてとことんシンプルに!時短料理の決定版!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で自家製のピーマンが多く採れたので、簡単に作れるこのレシピを思い付きました。

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まついちかず
まついちかず @cook_40128050

素材の良さを活かしてとことんシンプルに!時短料理の決定版!
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材料

4人分
  • ピーマン 4パック
  • ごま油 大さじ2杯
  • スライス生姜 2〜3枚
  • みりん 大さじ1杯
  • 料理酒 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 和風だしの素 大さじ1/2杯
  • かつおパック 1袋
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、食べやすい大きさにカットします。

    • ピーマンのシンプル炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引いてスライス生姜を炒めます。

    • ピーマンのシンプル炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを加えます。

    • ピーマンのシンプル炒め作り方3写真
  4. 4

    料理酒、みりん、醤油、和風だしの素を加えて炒めます。

    • ピーマンのシンプル炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止め、かつお節を加えて混ぜたら完成。

    • ピーマンのシンプル炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンはあまり炒め過ぎないようにしましょう。
醤油の量はお好みで調整して下さいね。

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まついちかず
まついちかず @cook_40128050
2018/12/30 09:07に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 しょうが

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