小鍋にこしあん・水・砂糖・塩を入れてかき混ぜながら火にかけます。

火にかけ始めはサラサラなので、トロトロになるまで時々かき混ぜながら弱火で煮詰めて下さい。

かき混ぜながらしばらくすると水分が飛んでトロトロになります。
すくってゆっくり落ちるくらいまで煮詰まったら火を止めます。

次に、お餅を柔らかくします。
※オーブンで焼いたり。又は、お椀にお湯を入れてレンジで1分温めて下さい。

お餅が柔らかくなったら、お皿にお餅を入れてあんこをたっぷりかけて完成です。