冷製パスタ☆食べるラー油で食欲up！
LAYLA* @cook_40032237
暑い日に☆火を使わないお手軽料理を♪野菜もたくさん、夏バテ解消です！野菜は冷蔵庫の残り物で♪
このレシピの生い立ち
冷製パスタにもラー油は合うかな？と思ってやってみたら美味しかった！ソーメンでもいいかも。
冷製パスタ☆食べるラー油で食欲up！
暑い日に☆火を使わないお手軽料理を♪野菜もたくさん、夏バテ解消です！野菜は冷蔵庫の残り物で♪
このレシピの生い立ち
冷製パスタにもラー油は合うかな？と思ってやってみたら美味しかった！ソーメンでもいいかも。
作り方
- 1
パスタを1％の塩水(分量外)で表示時間より長くゆでる。電子レンジ使用です＾＾オクラも途中で投入し、数秒で取り出す。
-
- 2
野菜たちをそれぞれ食べやすい大きさに切る。(ナスを使う場合は薄切り→塩もみ→水分を絞る)
-
- 3
シーチキンは焼き肉のたれで少し強めに味付け。
-
- 4
パスタが茹であがったら流水で熱を取り、水を捨てて氷とレタスを入れて冷やす。
- 5
パスタが冷えたら氷を取り出し、よく水気を切り、ラー油、塩、(にんにく)を絡ませて皿に盛る。
- 6
シーチキンと野菜を盛り付けてできあげり！
-
- 7
お好みでブラックペッパーを振ったり、オリーブオイルをかけて♪
-
- 8
ナスでお花を作ってみました＾＾♪ずらして重ねてくるくるっと巻いて軽く押しつぶすだけ～！
-
コツ・ポイント
パスタは冷水で〆るので軟めにゆでてください。麺の太さにもよりますが、1分前後長めに！ラー油の種類によると思いますが、にんにく風味が足りなければおろしにんにくを加えて調節してください。野菜は何でも大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418676
