簡単！夏の具だくさん、冷しゃぶ☆
mm123 @cook_40044567
夏の暑い時でも「野菜とお肉」をバランスよくとれるのが冷しゃぶ！これ一品でお腹いっぱいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
暑い時ってなかなかお肉を食べる気にならないですが、冷しゃぶなら野菜もたっぷりとれて、栄養満点！
夏バテ防止に一役かってくれる「夏の冷しゃぶ」です
簡単！夏の具だくさん、冷しゃぶ☆
夏の暑い時でも「野菜とお肉」をバランスよくとれるのが冷しゃぶ！これ一品でお腹いっぱいになりますよ♪
このレシピの生い立ち
暑い時ってなかなかお肉を食べる気にならないですが、冷しゃぶなら野菜もたっぷりとれて、栄養満点！
夏バテ防止に一役かってくれる「夏の冷しゃぶ」です
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分にきって種を取り除き、５mmくらいの厚さにきる。
（半月の状態に） - 2
ゴーヤの苦味をとる為、塩をひとふりし、よくもみこむ。3分ほど置いたら、熱湯でさっと湯がいて、冷水で冷ましておく。
- 3
きゅうりは薄く切る。みょうがは細く切り、それぞれ氷水に浸しておく。
（冷えてた方がおいしい♪） - 4
豚肉は一口の大きさに切り、熱湯でさっと湯がき、氷水に浸す。
- 5
お皿にレタス、きゅうり、ゴーヤ、豚肉、みょうが、プチトマトの順に盛り付け、好みのたれで召し上がれ！
コツ・ポイント
豚肉は長いこと置いておくと硬くなるので、食べる前にさっと湯がいて、さっと氷水に浸し、さっと食卓へ！
他にも、苦味をとった玉ねぎや、にんじんなど、お好みのお野菜で代用可能です！
つくれぽ
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