鍋にオイルとクミンシードを入れ焦がさないようにじっくり炒め、にんにくと生姜のみじん切り、パプリカを振りいれ、更に炒める。

香りがたったら、豆を炒め、最後にしょうゆを鍋肌から回しかけ、黒胡椒を振って出来上がり。