ルクで☆かぼちゃと豚肉の炒め煮カレー風味
むっちくん @cook_40015897
カレー風味のかぼちゃと豚のコクがあわさってとっても美味しい♪
ルクのおかげでほくほくです。
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違ったかぼちゃの煮物を作りたくなって（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄切り、かぼちゃは4cm角くらいに切っておく。
- 2
お鍋に油をひき、弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたら豚肉を加え中火で色が変わるまで油をなじませるように炒める。
- 3
かぼちゃを加え、あわせた●調味料を加え中火にかけ、沸騰したら弱火でコトコトコトコト15分位煮込む。
- 4
かぼちゃに楊枝をさしてみてすっとささったら、蓋をはずして水分がなくなるまで煮込んでできあがり。
コツ・ポイント
水分は普通より少なめですが、ルクなら弱火でもお鍋の中でしっかり煮てくれてました。
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