★生クリームヨーグルトアートケーキ★

ころころりー
ころころりー @cook_40070672

娘の誕生日ケーキ。家族4人で1/4ずつ食べるので、できるだけヘルシーにしました!
このレシピの生い立ち
いつも一人当たり1/4ホール食べてしまうケーキ(2歳や5歳の娘も!)。少しでもヘルシーになるように生クリームを減らしてヨーグルトを混ぜました☆

★生クリームヨーグルトアートケーキ★

娘の誕生日ケーキ。家族4人で1/4ずつ食べるので、できるだけヘルシーにしました!
このレシピの生い立ち
いつも一人当たり1/4ホール食べてしまうケーキ(2歳や5歳の娘も!)。少しでもヘルシーになるように生クリームを減らしてヨーグルトを混ぜました☆

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材料

1ホール分
  1. 生クリーム 50cc
  2. ★グラニュー糖 大さじ1
  3. レモン 大さじ1弱
  4. スポンジケーキ 1台
  5. フルーツ 適量
  6. デコペン・アラザン 適量
  7. 明治ブルガリアヨーグルト 50g

作り方

  1. 1

    ★をボールに入れ、泡だて器で角が少し立つ程度に泡立てる。

  2. 2

    1に明治ブルガリアヨーグルトを入れ、もったりする程度に混ぜる。

  3. 3

    市販のスポンジケーキを薄く何枚かに切り分け、間に2やジャム・フルーツなどを入れて積み重ねる。

  4. 4

    スポンジケーキの周りに2のクリームを塗っていき、お好みでフルーツやデコペン・アラザン等でトッピングする。

コツ・ポイント

生クリームを泡立てる時にレモン汁を入れるとすぐに角が立ちます!

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はじめまして、ころころりーです。今年専業主婦になってから毎日クックパッドさんのお世話になっています。お料理初心者ですが、どうぞ宜しくお願いします。
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