★生クリームヨーグルトアートケーキ★

ころころりー @cook_40070672
娘の誕生日ケーキ。家族4人で1/4ずつ食べるので、できるだけヘルシーにしました!
このレシピの生い立ち
いつも一人当たり1/4ホール食べてしまうケーキ(2歳や5歳の娘も!)。少しでもヘルシーになるように生クリームを減らしてヨーグルトを混ぜました☆
★生クリームヨーグルトアートケーキ★
娘の誕生日ケーキ。家族4人で1/4ずつ食べるので、できるだけヘルシーにしました!
このレシピの生い立ち
いつも一人当たり1/4ホール食べてしまうケーキ(2歳や5歳の娘も!)。少しでもヘルシーになるように生クリームを減らしてヨーグルトを混ぜました☆
作り方
- 1
★をボールに入れ、泡だて器で角が少し立つ程度に泡立てる。
- 2
1に明治ブルガリアヨーグルトを入れ、もったりする程度に混ぜる。
- 3
市販のスポンジケーキを薄く何枚かに切り分け、間に2やジャム・フルーツなどを入れて積み重ねる。
- 4
スポンジケーキの周りに2のクリームを塗っていき、お好みでフルーツやデコペン・アラザン等でトッピングする。
コツ・ポイント
生クリームを泡立てる時にレモン汁を入れるとすぐに角が立ちます!
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