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優しい味の本格ハヤシライス
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優しい味の本格ハヤシライス-レシピのメイン写真

優しい味の本格ハヤシライス

わぁたん
わぁたん @cook_40046873

優しい味のハヤシライスです
このレシピの生い立ち
ハヤシライスって本当に簡単なので★

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優しい味の本格ハヤシライス

わぁたん
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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 250g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 赤ワイン 大さじ1
  • ブイヨン 600ml
  • トマトピューレ(又は湯剥きトマト1個) 中さじ4
  • ★玉ねぎ 2個
  • ★マッシュルーム 40g
  • ★トマトケチャップ 中さじ4
  • ★デミグラスソース 80ml
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさに切って、塩こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎとマッシュルームも切る。

  2. 2

    牛肉をバターで炒め、赤ワインを加えて蒸らす。ブイヨンを加え、トマトピューレ又は湯剥きトマト一個を加える。

  3. 3

    2を肉が柔らかくなるまで煮る。
    ★を加えて15分煮る。塩で味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

トマトピューレがなければ、湯剥きトマトを一個ザクザク切って入れて下さい

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わぁたん
わぁたん @cook_40046873
2009/12/24 13:19に公開
産後ダイエットを頑張るママです
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このレシピのキーワード

ハヤシライス トマト マッシュルーム 牛スライス バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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