香草のチキン唐揚げ
epinot @cook_40048134
大人味の唐揚げ〜ワインやビールが美味しい♪
このレシピの生い立ち
にんにく・生姜入りの唐揚げはイマイチ敬遠気味だったんですがハーブだったらいいかな！？と作ったら美味しい〜大人味の唐揚げになりました。
香草のチキン唐揚げ
大人味の唐揚げ〜ワインやビールが美味しい♪
このレシピの生い立ち
にんにく・生姜入りの唐揚げはイマイチ敬遠気味だったんですがハーブだったらいいかな！？と作ったら美味しい〜大人味の唐揚げになりました。
作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大にカット（余分な油身は取り除く）そしてハーブを刻む
- 2
ビニール袋にとり肉・ハーブ・塩・胡椒・オリーブオイルを入れて混ぜ３０分位漬け込む
- 3
２に卵を加えてしっかりもみ混んで小麦粉・片栗粉をさらに加えて捏ねる。
- 4
あとは揚げるだけ！
サラダ菜を敷いて盛りつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
できればハーブはフレッシュのものを使いましょう！香り・味が引き立ちワンランク上の美味しい唐揚げになります。
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