とりの唐揚げ
ayunta @cook_40222349
我が家の唐揚げ！シンプルですが、美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
みんな大好き唐揚げ。
お店のも美味しいけどたまには手作りもいいもんです。
とりの唐揚げ
我が家の唐揚げ！シンプルですが、美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
みんな大好き唐揚げ。
お店のも美味しいけどたまには手作りもいいもんです。
作り方
- 1
とりもも肉を一口大に切る。
- 2
ボウルに1のとりもも肉を入れ、おろししょうが、おろしニンニク、薄口醤油、酒、塩、コショウを入れる。
- 3
揉み込むようにまぜる。
- 4
2に卵を割り入れまぜる。
- 5
3に片栗粉を入れてまぜる。
- 6
170度に熱した揚げ油で3〜4分揚げる。一度バットに上げる。
- 7
180度に温度を上げ、もう一度1〜2分カラッと揚げたら出来上がり！
-
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