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鶏の唐揚げ 蒸しもやしポン酢がけ♪
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鶏の唐揚げ 蒸しもやしポン酢がけ♪-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ 蒸しもやしポン酢がけ♪

Pappyko
Pappyko @cook_40239492

唐揚げだけど、さっぱり食べられて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけてみたら、美味しかったので。

唐揚げだけど、さっぱり食べられて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ポン酢をかけてみたら、美味しかったので。

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鶏の唐揚げ 蒸しもやしポン酢がけ♪

Pappyko
Pappyko @cook_40239492

唐揚げだけど、さっぱり食べられて美味しいです☆
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材料

3人分
  • 鶏肉 250g
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆ゴマ油 小さじ1
  • ☆しょうが(チューブ) 3cm
  • ☆にんにく(チューブ) 3cm
  • ☆塩コショウ 少々
  • ○小麦粉:片栗粉 1:1
  • もやし 適量
  • ポン酢 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに鶏肉と☆を入れて、よくもみ込み、20分置く。

  2. 2

    1に○をまぶし、中温で3分揚げる。

  3. 3

    キッチンペーパーに乗せて、そのまま4分位置く。

  4. 4

    高温の油で30秒揚げる。

  5. 5

    もやしは、耐熱皿に入れ、ラップをかけて、レンジで2分チンする。水気を絞っておく。

  6. 6

    唐揚げにもやしをのせ、ポン酢をかけて、ネギを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

もやしの水気は絞ってください。

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Pappyko
Pappyko @cook_40239492
2019/03/03 05:10に公開
主人と亀たちと一緒に暮らしています。今年もみなさんのレシピを参考におうちご飯を楽しんでいきたいと思います♪︎たくさんのいいね!&つくれぽに感謝です(*^^*)2020年1月、食育アドバイザー資格取得☆
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 鶏肉 もやし 片栗粉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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