モヤシはさっと茹でる

キュウリは斜めに薄切りにしてから細く切ったあと
少量の塩で揉む。
しばらくおき、絞っておく。

ハムは千切りにする

調味料は合わせておく

ボールにキュウリ、モヤシ、ハムを入れドレッシングであえる。