サクサクおいしい☆簡単オレオマフィン
tosari @cook_40086509
材料を混ぜるだけ！ホットケーキミックスで簡単にできるオレオ入りマフィンです。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。オレオ大好きヽ(・∀・)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で余熱しておきます
- 2
オレオ10枚をポリ袋に入れ、すりこぎ等で叩いて粗めに砕きます
残りは飾り用になります -
- 3
このくらいの感じです
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- 4
卵は溶きほぐしておきます
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- 5
バターを室温に戻しておき、ボウルに入れて泡立て器でクリーム状に練ります
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- 6
砂糖を入れ、なめらかに混ざるまで更に練ります
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- 7
卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜます
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- 8
2で砕いたオレオを入れ、木べらかゴムべらでさっくり混ぜます
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- 9
スプーンでマフィン型に入れます。2本使って、1本で生地をすくってもう1本で押し出すようにするときれいに入ります
-
- 10
型を持ち上げて台の上でトントンと底を軽く打ちつけ、空気を抜きます
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- 11
飾り用のオレオを3～4等分に割って、上に飾ります
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- 12
オーブンで15～20分位焼きます
トースターなら、10分焼いてから焦げ防止のアルミホイルをかぶせ、更に8分位焼きます -
- 13
竹串を刺してみて生地がついてこなかったら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
焼き加減は機種によって異なるので、15分で焼き上がらない場合は2分ずつ熱してみて、様子をみてください
写真は小さいマフィン型で作っていますので17個位できました
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