春雨を熱湯で２～３分茹でて、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄く切って５分位水にさらす。その後よく水気を切る。

乾燥ワカメなら水で戻して、塩蔵ワカメなら水でよく洗って戻し、大きければ食べやすい大きさに切る。

サニーレタスも食べやすい大きさに切って、よく水気を切ってからお皿に盛る。

ボウルに★を入れてよく混ぜる。
その中に、春雨、ワカメ、玉ねぎ、ゴマを入れて混ぜる。

サニーレタスの上に盛り付けて完成。